Dans le Cadre de l’Alimentation Vivante
L’Automne
C’est la saison des récoltes
Elle est aussi celle des conserves
La Lacto-Fermentation est une façon de consommer des aliments crus toute l’année ainsi que les conserver sans affecter leur valeur nutritive
Au contraire, ce procédé les bonifie en accroissant leur teneur vitaminique et enzymatique ce qui en fait des probiotiques naturels
Je vous propose de vous guider dans cette méthode traditionnelle millénaire.
Année 2016 les Dimanches 02 ou 09 Octobre, à 14h à Escoulin.